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生豬觀點

全國外三元標豬出欄報價為14.57元/公斤，較前一日上漲0.06元/公斤。這一上漲主要受到養殖端出欄節奏變化和情緒引導的影響，但整體市場仍處于供需兩弱的局面。

出欄節奏3月份適重標豬的出欄量受2024年5月母豬存欄量的影響。2024年5月國內母豬存欄量止跌回升至3996萬頭，且存欄結構優化，PSY數據提升，理論供應水平環比增加。壓欄與增重2月份養殖端出欄節奏緩慢，出欄均重回升至125.68公斤/頭，高于近四年同期水平，部分產能或將于3月集中釋放。目前處于3月初，集團豬企出欄節奏偏慢，散戶低價認賣意愿不足，短期內供應縮量拉漲，對豬價有一定支撐。春節后，豬肉購銷處于季節性淡季，屠宰企業開工率雖有回升，但仍處于低位（25.05%左右），相比正常月份偏低8~9個百分點。節后雞蛋價格走低，居民替代消費增加，餐飲和堂食需求未見明顯增量，對豬價形成掣肘。目前二次育肥情緒謹慎，300斤左右肥豬價格快速回落，標肥價差收窄，二育入場積極性不足。二育入場缺乏持續性，短期內難以對市場豬源流通形成顯著影響。受新一輪大范圍雨雪天氣和集團豬企縮量惜售情緒影響，短期內豬價存在一定支撐。隨著3月規模豬企出欄節奏恢復，生豬供應壓力將增強，豬價可能再次呈現下跌走勢。部分機構預計標豬均價可能跌破14元/公斤。

全年展望2025年生豬價格預計呈現先跌后漲趨勢，全年均價在15元/公斤左右，同比跌幅約10.67%。盡管當前豬價有所上漲，但難以持續，建議養殖戶合理規劃出欄節奏，避免過度壓欄。密切關注政策、疫病動態以及二育情緒變化，及時調整養殖策略。總之，當前生豬市場價格雖有短暫回暖，但整體市場仍面臨較大不確定性，養殖戶需保持謹慎態度。

綜述：

2025年3月2日，全國生豬市場平均價格為14.57元/公斤，較昨日上漲0.06元/公斤。這一上漲趨勢主要體現在河南、湖北等14個地區，市場回暖跡象明顯。目前生豬市場整體仍處于供需兩弱的局面。供應端方面，2月份生豬出欄節奏偏緩，部分養殖端存在壓欄增重現象，導致產能后置。需求端則因春節后進入消費淡季，終端市場需求疲軟，屠宰量提升空間有限。今日價格有所回暖，但整體上漲動力依然不足。養殖端在月末月初縮減出欄量，部分規模豬場甚至提高出欄價格，但這種趨勢難以持續，后續出欄量增加將對價格形成沖擊。屠宰企業壓價心態濃厚，終端市場走貨欠佳，進一步限制了價格上漲空間。需求端疲軟，但養殖端對價格的抵觸情緒較強，連續壓價后，屠宰企業也難以進一步壓低價格。未來一周，生豬市場行情可能呈現“降后微漲再下降”的態勢。供應方面，3月份生豬供應量或環比增加，月初出欄量短暫減少后，后續可能再度增加，利空行情。需求方面，終端市場需求難以實質性改善，屠宰量提升空間有限。雖然今日豬價有所回暖，但整體市場仍處于漲跌兩難的僵持局面，建議養殖戶謹慎看漲，合理規劃出欄節奏。

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