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雞蛋觀點

全國雞蛋價格呈現穩中有降的態勢。主產區雞蛋均價為3.18元/斤，較前一日下滑0.06元/斤；主銷區均價為3.53元/斤，較前一日下降0.04元/斤。市場供應充足，部分地區庫存壓力有所增加，而需求端表現較為平淡，貿易商采購積極性不高。2025年上半年新開產蛋雞數量處于高位，前期補欄的雞苗陸續進入產蛋高峰期，市場供應充足。近期蛋價上漲導致養殖單位淘汰雞積極性減弱，淘汰雞出欄量環比減少。當前氣溫溫和，蛋雞產蛋率大概率增加，進一步加大了市場供應。五一假期前各環節大量備貨，節后以消化庫存為主，市場需求減少，導致蛋價下跌。5月中下旬缺乏節假日刺激，商超和電商平臺促銷活動較少，市場需求難以提振。5月下旬氣溫上升，南方梅雨季臨近，潮濕天氣增多，影響雞蛋儲存和運輸，進而影響銷售。當前每斤雞蛋飼料平均成本為3.11元，較上周略有上漲，對蛋價有一定支撐作用。玉米和豆粕價格維持高位震蕩，預計未來飼料成本仍將維持在較高水平。五一節后，市場以消化庫存為主，雞蛋價格預計將繼續穩中有降。不過，月末端午節前的備貨需求可能會對蛋價形成一定支撐，預計下跌幅度有限。

家禽觀點

國內家禽市場整體價格呈現穩中略降的態勢。白羽肉毛雞價格為7.84元/公斤，整體重心環比繼續上漲0.59%。不過，部分地區因五一節后需求回落，價格略有回調。白羽肉毛鴨價格為7.73元/公斤，周內價格先強后弱，整體重心環比止跌上漲1.82%。當前仍處于家禽消費淡季，市場需求整體偏弱。二季度家禽市場整體仍將面臨供強需弱的局面，但隨著氣溫升高和消費旺季的逐步到來，價格有望適度偏強。2025年全年家禽市場需求整體呈上升趨勢，但受產品價格波動與市場競爭加劇的雙重影響，行業利潤空間面臨一定壓縮。隨著健康飲食觀念的普及，消費者對高品質家禽產品的需求將不斷增加，推動家禽行業向高端化、多元化發展。國內家禽市場整體價格呈現穩中略降的態勢，主要受五一節后需求回落和消費淡季的影響。雞肉和鴨肉價格雖有小幅波動，但整體仍維持在較高水平。未來短期內家禽價格預計將繼續穩定或小幅波動，需關注節后需求變化和養殖戶補欄積極性。

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