在現(xiàn)代養(yǎng)豬行業(yè)激烈的競爭格局中，如何在控制成本的同時提升養(yǎng)殖效益，成為了養(yǎng)殖戶們?nèi)找顾妓鞯年P(guān)鍵課題。近年來，一種創(chuàng)新的養(yǎng)殖模式 —— 發(fā)酵牧草養(yǎng)豬，如同一股春風，悄然吹進了眾多中小型散養(yǎng)戶的豬場，為他們帶來了新的希望。這種以草代糧的養(yǎng)殖方式，憑借著節(jié)約飼料、降低成本、提升豬肉品質(zhì)等顯著優(yōu)勢，正在引領(lǐng)著養(yǎng)豬業(yè)朝著綠色、生態(tài)、可持續(xù)的方向大步邁進。

一、節(jié)約飼料成本：破解養(yǎng)殖成本困局的金鑰匙

在養(yǎng)豬成本的構(gòu)成中，飼料成本占據(jù)了相當大的比重，其價格的波動直接影響著養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益。近年來，飼料價格持續(xù)上漲，讓養(yǎng)殖戶們的壓力與日俱增。而發(fā)酵牧草喂豬的出現(xiàn)，猶如一把金鑰匙，為養(yǎng)殖戶們打開了破解成本困局的大門。

牧草具有生長速度快、來源廣泛、價格低廉的特點，這為降低飼料成本提供了先天優(yōu)勢。以糖蔗 3 號等營養(yǎng)豐富、糖度高的牧草品種為例，它們在適宜的環(huán)境中能夠快速生長，產(chǎn)量可觀。通過將這些牧草進行粉碎發(fā)酵處理，其中難以消化的纖維素等物質(zhì)被分解，轉(zhuǎn)化為更易被豬吸收的營養(yǎng)成分，大大提高了牧草的營養(yǎng)價值和消化率。

一個中等規(guī)模的豬場，以往全部采用精飼料喂養(yǎng)時，每月的飼料成本高達數(shù)萬元。而在引入發(fā)酵牧草后，精飼料的使用量減少了 30% 左右，每月可節(jié)省數(shù)千元的飼料費用。長此以往，節(jié)省的成本相當可觀。這對于中小型散養(yǎng)戶來說，無疑是一個巨大的利好，減輕了他們的經(jīng)濟負擔，提高了養(yǎng)殖的盈利能力。

二、牧草發(fā)酵方法：簡單操作成就高效養(yǎng)殖

要實現(xiàn)發(fā)酵牧草養(yǎng)豬，掌握正確的牧草發(fā)酵方法是關(guān)鍵。以下是一套簡單易行的操作流程，即使是養(yǎng)殖新手也能輕松掌握。

首先，要選擇合適的牧草品種，如糖蔗 3 號等，這些品種不僅營養(yǎng)豐富，而且糖度高，有利于發(fā)酵過程中有益微生物的生長和繁殖。接下來，使用超細牧草粉碎機將牧草進行粉碎，粉碎后的牧草更有利于與其他物料充分混合，也能提高發(fā)酵的效率。

然后，按照一定的比例準備好發(fā)酵所需的物料：1 噸粉碎后的牧草、1 包 99 多功能飼料發(fā)酵劑、2 公斤食鹽和 100 公斤玉米粉。將這些物料充分混合均勻，同時調(diào)節(jié)含水量至 50%-60%。判斷含水量是否合適的一個簡單方法是，用手抓起一把混合物料，輕輕握拳，指縫間有少量水珠滲出但不滴落為宜。

接著，將混合好的物料裝入發(fā)酵容器中，如塑料袋、發(fā)酵桶等。在裝料的過程中，要注意壓實密封，盡量排出容器內(nèi)的空氣，為發(fā)酵創(chuàng)造一個無氧的環(huán)境。這是因為許多有益微生物在無氧條件下能夠更好地生長和繁殖，從而保證發(fā)酵的效果。

最后，將發(fā)酵容器放置在溫暖、通風的地方進行發(fā)酵，一般發(fā)酵時間為 7-10 天。在發(fā)酵過程中，要注意觀察發(fā)酵容器的情況，避免因溫度過高或過低影響發(fā)酵效果。當發(fā)酵完成后，打開容器會聞到一股酸香的氣味，這表明發(fā)酵成功，可以用于喂豬了。

這里提到的 99 多功能飼料發(fā)酵劑是一種混合型飼料添加劑，屬于飼用復合微生物制劑 II。其原料組成包括釀酒酵母、乳酸菌、枯草芽孢桿菌等多種有益微生物以及復合酶制劑、載體等。產(chǎn)品成分分析保證值為釀酒酵母等合計≥100 億 cfu/g，水分 < 9.0%。該發(fā)酵劑憑借十幾年的固態(tài)發(fā)酵經(jīng)驗積累，具有簡單好用、發(fā)酵成功率高的特點，在 2019 年 10 月再次升級后效果更佳，為牧草發(fā)酵提供了有力的保障。

三、牧草飼喂方法：科學合理確保養(yǎng)殖效果

發(fā)酵好的牧草要想發(fā)揮最佳的養(yǎng)殖效果，科學合理的飼喂方法至關(guān)重要。以下是在飼喂過程中需要注意的幾個方面。

（一）逐步添加：讓豬群適應新口味

剛開始飼喂發(fā)酵牧草時，豬群可能會對這種新的飼料口味不太適應。因此，需要采取逐步添加的方式，讓豬有一個適應的過程。可以先從少量添加開始，比如第一天在精飼料中添加 10% 的發(fā)酵牧草，然后每天逐漸增加飼喂量，一般經(jīng)過一周左右的時間，豬群就可以適應發(fā)酵牧草的口味，正常采食了。

（二）合理搭配：與精飼料協(xié)同作用

發(fā)酵牧草雖然具有諸多優(yōu)點，但不能完全替代精飼料。精飼料中含有豬生長所需的各種必需營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、能量等。因此，在飼喂過程中，要將發(fā)酵牧草與精飼料合理搭配。一般來說，發(fā)酵牧草的飼喂量可占豬日糧的 30%-50% 左右。同時，還需要根據(jù)豬的生長階段和體重進行調(diào)整。例如，在仔豬階段，由于其消化系統(tǒng)尚未完全發(fā)育成熟，發(fā)酵牧草的飼喂量可以適當減少，以避免引起消化不良；而在育肥階段，隨著豬的生長發(fā)育，對營養(yǎng)的需求增加，可以適當提高發(fā)酵牧草的飼喂量，以降低飼料成本。

（三）注意事項：保障豬群健康生長

在飼喂發(fā)酵牧草的過程中，要密切觀察豬的采食情況和健康狀況。如果發(fā)現(xiàn)豬有采食量下降、精神不振、腹瀉等異常情況，應及時調(diào)整飼喂量或停止飼喂，并查找原因，采取相應的措施。同時，要保證牧草的新鮮度和衛(wèi)生，避免飼喂發(fā)霉變質(zhì)的牧草。發(fā)霉變質(zhì)的牧草中含有大量的霉菌毒素，會對豬的健康造成嚴重危害，甚至導致中毒死亡。因此，在儲存發(fā)酵牧草時，要注意保持儲存環(huán)境的干燥、通風，防止牧草發(fā)霉變質(zhì)。

四、牧草喂豬的優(yōu)勢：多維度提升養(yǎng)殖價值

發(fā)酵牧草喂豬不僅在節(jié)約飼料成本方面表現(xiàn)出色，在提高豬的健康水平、改善豬肉品質(zhì)和環(huán)保節(jié)能等方面也具有顯著的優(yōu)勢。

（一）提高豬的健康水平：構(gòu)建健康養(yǎng)殖防線

發(fā)酵牧草中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和有益微生物等營養(yǎng)成分。這些有益微生物進入豬的腸道后，能夠迅速抑制有害菌的生長，調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡，改善腸道環(huán)境。腸道是豬體內(nèi)最大的免疫器官，腸道健康對于豬的整體健康至關(guān)重要。通過改善腸道環(huán)境，發(fā)酵牧草可以提高豬的免疫力，減少疾病的發(fā)生，如便秘等腸道疾病。同時，有益微生物還能促進營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，為豬的生長發(fā)育提供有力的支持。

（二）改善豬肉品質(zhì)：滿足市場高端需求

隨著人們生活水平的提高，對豬肉的品質(zhì)要求也越來越高。發(fā)酵牧草喂養(yǎng)的豬，其豬肉品質(zhì)得到了明顯改善。由于豬食用了富含營養(yǎng)的發(fā)酵牧草，豬肉的口感更加鮮美，肉質(zhì)更加緊實，脂肪含量更低。這樣的豬肉符合現(xiàn)代人對健康食品的需求，在市場上具有更高的賣價。據(jù)市場調(diào)查，用發(fā)酵牧草喂養(yǎng)的豬，其豬肉價格比傳統(tǒng)精飼料喂養(yǎng)的豬高出 10%-20% 左右，為養(yǎng)殖戶帶來了更高的經(jīng)濟效益。

（三）環(huán)保節(jié)能：踐行可持續(xù)發(fā)展理念

發(fā)酵牧草喂豬是一種環(huán)保節(jié)能的養(yǎng)殖模式。它可以減少對傳統(tǒng)精飼料的需求，從而降低了糧食的消耗。眾所周知，糧食生產(chǎn)需要消耗大量的土地、水資源和能源，減少糧食消耗對于保障糧食安全和節(jié)約資源具有重要意義。同時，牧草的生長過程中可以吸收大量的二氧化碳，釋放氧氣，對環(huán)境起到了積極的保護作用。此外，發(fā)酵過程中產(chǎn)生的有益微生物還能對豬的糞便進行分解和轉(zhuǎn)化，減少糞便中的有害物質(zhì)，降低養(yǎng)殖污染，改善養(yǎng)殖環(huán)境。

發(fā)酵牧草養(yǎng)豬是一種順應時代發(fā)展潮流的創(chuàng)新養(yǎng)殖模式，它不僅解決了養(yǎng)殖戶們在成本控制和效益提升方面的難題，還為養(yǎng)豬業(yè)的可持續(xù)發(fā)展開辟了一條新的道路。隨著人們對綠色、生態(tài)、健康食品需求的不斷增加，這種養(yǎng)殖模式必將在未來的養(yǎng)豬行業(yè)中得到更加廣泛的應用和推廣。相信在專業(yè)技術(shù)的支持和養(yǎng)殖戶們的積極實踐下，發(fā)酵牧草養(yǎng)豬一定能夠讓更多的養(yǎng)殖戶實現(xiàn)低成本高回報的養(yǎng)殖夢想，開啟綠色生態(tài)養(yǎng)殖的新篇章。

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廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司有著20多年的生物發(fā)酵飼料經(jīng)驗，有自己的酶菌結(jié)合發(fā)酵劑生產(chǎn)工廠（南寧微瑞生物科技有限公司），能夠針對你的養(yǎng)殖場、工廠做出最適合的模式，我們的發(fā)酵技術(shù)不僅設(shè)施投資簡單(僅需塑料袋或塑料容器等即可)，且發(fā)酵成功率很高。最關(guān)鍵是制作出來的發(fā)酵飼料品質(zhì)比一般更好得益于先進的酶菌結(jié)合愛酵劑寫經(jīng)驗總結(jié)) 1能夠為你生產(chǎn)出低成本、養(yǎng)殖環(huán)葆無抗優(yōu)質(zhì)的動物產(chǎn)品出來，大量成功案例可以驗證。提供上門服務(快速 解決家禽養(yǎng)殖上的疾病、環(huán)保、肉品質(zhì)等問題)。

養(yǎng)殖場運用發(fā)酵飼料的好處主要有以下幾點:

節(jié)省飼料成本發(fā)酵飼料的原料來源廣泛..如食品廠的副產(chǎn)物、秸稈、牧草等，這些物質(zhì)容易獲得，價格低廉，用益生菌.發(fā)酵后可以替代一部分飼料來喂豬，從而節(jié)省了飼養(yǎng)成本。

促進動物生長:發(fā)酵飼料中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如氨基酸、維生素等，可以給動物提供均衡的營養(yǎng)，促進動物生長。調(diào)節(jié)胃腸健康:發(fā)酵飼料中存在太量有益活菌，進入腸道后，種群優(yōu)勢得以充分發(fā)揮，改變腸道微生物菌群結(jié)構(gòu)，進入胃腸道迅速抑制有害菌的生長，調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡，改善腸道健康。

促進營養(yǎng)轉(zhuǎn)化:經(jīng)過微生物發(fā)酵飼料原料中大分子物質(zhì)被岔解成更容易被養(yǎng)殖生物吸收的活性肽、氨基酸等小分子物質(zhì)，使反烏動物對飼料能夠更加有效的消化、吸收和利用，進而提高飼料營養(yǎng)價值。

增強機體免疫:發(fā)酵飼料中富含核苷酸和殼聚糖等可促進免疫器官發(fā)育的營養(yǎng)成分，可以激發(fā)動物機體的細胞免疫和體液免疫，提高血淋巴中凝集素、抗菌肽等活性，增強機體免疫力。

改善動物福利動物產(chǎn)品品質(zhì)提升明顯:、發(fā)酵飼料可以產(chǎn)生大量有益活菌，如乳酸菌等，可以抑制有害菌的生長， 改善動物福利:動物運用發(fā)酵飼料后的肉蛋奶產(chǎn)品恢復自然香醇，品質(zhì)提高顯著，能夠更好地贏得市場認可，從而提高經(jīng)濟效益。