南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。

南瓜產(chǎn)量高，有的時(shí)候也有很高的經(jīng)濟(jì)效益，但如果價(jià)格低，或者賣不動(dòng)滯銷，用來喂豬也是不錯(cuò)的選擇。農(nóng)民將南瓜喂豬已經(jīng)摸索和積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，到底哪種方法最好呢？

南瓜喂豬有幾種方法？

南瓜喂豬一般分為三種方法，分別為生食、熟食和發(fā)酵后飼喂。

1.生食。將南瓜粉碎或者切成2-10厘米小的塊狀物，倒進(jìn)食槽，任其采食。生食南瓜，基本上保留了南瓜所有的營(yíng)養(yǎng)，但是豬不喜歡吃過多的生南瓜，且不易消化，一般在飼喂飼料以后進(jìn)行補(bǔ)充南瓜。

2.熟食。將南瓜切開，倒進(jìn)鍋里煮熟以后搗碎，加入飼料、麥麩和粉碎的糧食，進(jìn)行飼喂。這也是以前農(nóng)村常用的喂豬方法，缺點(diǎn)是浪費(fèi)大量人力和物力。

3.發(fā)酵飼料。南瓜發(fā)酵后，可以提高南瓜的適口性，易消化。在發(fā)酵過程中產(chǎn)生大量乳酸，故氣味芳香，柔軟多汁，適口性好，各種家畜都喜食，且有刺激家畜消化腺分泌的作用。

發(fā)酵步驟如下：

（1）打碎：根據(jù)原料的差異應(yīng)鍘短在2-10厘米為宜。

（2）加入發(fā)酵菌：將99多功能室飼料發(fā)酵劑1袋與1-2噸打碎后的南瓜混合，加入2公斤食鹽，如果含水量過高則可以添加入玉米粉、麥麩、米糠等調(diào)節(jié)含水量，將含水量控制在60%左右。

（3）攪勻：將99多功能飼料發(fā)酵劑與原料充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/span>

（4）裝填、壓實(shí)：用塑料桶、塑料袋或者水泥池裝填后壓實(shí)，壓實(shí)是保證青貯飼料質(zhì)量的重要一環(huán)。

（5）密封：裝填壓實(shí)后，覆蓋塑料薄膜密封發(fā)酵。

發(fā)酵好的南瓜從上往下分層取用，切勿全面打開，嚴(yán)禁掏洞取料，盡量減少與空氣的接觸面。取后要蓋好，防止日曬、雨淋和二次發(fā)酵。

發(fā)酵后的南瓜喂豬注意不能全部替代飼料，只能替代20-50%部分飼料，與飼料混合后飼喂，這樣也可以節(jié)省大量的飼料成本了。

南瓜發(fā)酵轉(zhuǎn)化后，飼料中有效營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量增多，飼料吸收率增加，畜禽吸收飼料率也相應(yīng)提高;青貯飼料中益生菌含量多，被畜禽食用后，能改善畜禽體內(nèi)菌群平衡，提高畜禽免疫力。

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