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綜述

牛羊增量提質(zhì)行動(dòng)等產(chǎn)業(yè)扶持政策的推動(dòng)下，肉牛養(yǎng)殖業(yè)得到了有效的發(fā)展。政府提出了包括推進(jìn)良種繁育體系建設(shè)、發(fā)展適度規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、擴(kuò)大基礎(chǔ)母牛產(chǎn)能等一系列重點(diǎn)任務(wù)，以促進(jìn)肉牛肉羊生產(chǎn)的高質(zhì)高效發(fā)展，并增強(qiáng)牛羊肉供給保障能力。肉牛存欄總數(shù)將繼續(xù)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。然而，春節(jié)過(guò)后，市場(chǎng)將進(jìn)入傳統(tǒng)的消費(fèi)淡季，加之上一年行情波動(dòng)導(dǎo)致的國(guó)內(nèi)肉牛產(chǎn)能結(jié)構(gòu)性過(guò)剩，可能會(huì)對(duì)2024年的活牛及牛肉市場(chǎng)造成一定的沖擊。近年來(lái)，受到國(guó)家政策和資本市場(chǎng)介入的影響，肉牛市場(chǎng)行情的周期性有所增強(qiáng)。肉牛市場(chǎng)的周期性規(guī)律逐漸遵循：“牛價(jià)攀升→育肥牛補(bǔ)欄積極性增長(zhǎng)→商品牛階段性產(chǎn)能增加→牛價(jià)下跌→育肥牛補(bǔ)欄積極性下降→基礎(chǔ)母牛加速淘汰→商品牛階段性產(chǎn)能減少→牛價(jià)攀升”的模式。國(guó)內(nèi)的經(jīng)濟(jì)社會(huì)形勢(shì)以及“牛周期”的客觀存在，可以判斷2024年國(guó)內(nèi)肉牛市場(chǎng)行情很可能繼續(xù)保持低位運(yùn)行。這意味著，盡管肉牛養(yǎng)殖業(yè)得到了政策的支持和發(fā)展，但市場(chǎng)行情的波動(dòng)和周期性規(guī)律仍然對(duì)養(yǎng)殖戶和相關(guān)企業(yè)構(gòu)成了挑戰(zhàn)。因此，對(duì)于肉牛養(yǎng)殖者而言，關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、合理調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)和規(guī)模，以及提高養(yǎng)殖效率和產(chǎn)品質(zhì)量，將是應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化、保持競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。

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