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雞蛋觀點(diǎn)

3月進(jìn)入尾聲，一季度即將收官，在國(guó)內(nèi)雞蛋市場(chǎng)，一季度蛋價(jià)以高開(kāi)走低為主，春節(jié)后蛋價(jià)開(kāi)局大降超0.7元/斤，雖然，2月下旬，受抄底情緒轉(zhuǎn)強(qiáng)，內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)居民雞蛋腌制需求增加，蛋價(jià)短暫回升。3月初，產(chǎn)銷(xiāo)市場(chǎng)蛋價(jià)盤(pán)整在3.4~3.5元/斤，但是，進(jìn)入中下旬后，蛋價(jià)重心進(jìn)一步回落，市場(chǎng)缺乏支撐。截至目前，國(guó)內(nèi)產(chǎn)銷(xiāo)市場(chǎng)，蛋價(jià)降至3.14~3.15元/斤，產(chǎn)區(qū)蛋價(jià)月末大降8.7%后，市場(chǎng)維持“待漲”的局面，價(jià)格盤(pán)整偏弱為主！截至目前，在北京市場(chǎng)，目前，新發(fā)地44斤箱雞蛋價(jià)格普遍在3.23~3.36元/斤，在魯西南地區(qū)，目前，農(nóng)村集市褐殼雞蛋零售價(jià)在3.3元/斤左右，最近幾日，蛋價(jià)維持底部盤(pán)整的局面！從供需分析來(lái)看，在供應(yīng)方面，一季度，國(guó)內(nèi)產(chǎn)蛋雞存欄逐月回升，1月末產(chǎn)蛋雞存欄在12.89億只，2月末存欄回升至13.06億只，基于24年11月份雞苗補(bǔ)欄進(jìn)一步增加，理論分析，3月份新開(kāi)產(chǎn)蛋雞高于可淘汰老雞，產(chǎn)蛋雞存欄環(huán)比進(jìn)一步回升，存欄規(guī)模預(yù)估在13.13億只，同比增幅或?qū)⒃?.5%左右，國(guó)內(nèi)雞蛋供應(yīng)水平充足！尤其是，近期，氣溫逐步回升，雞蛋產(chǎn)蛋率提升，雞蛋均重也不斷上升，市場(chǎng)面臨供應(yīng)過(guò)剩的壓力！在需求方面，一季度，雞蛋需求“盛極而衰”，春節(jié)前市場(chǎng)備貨需求旺盛，但是，節(jié)后消費(fèi)處于季節(jié)性淡季，尤其是，產(chǎn)銷(xiāo)庫(kù)存持續(xù)難以釋放，供應(yīng)壓力不減，雖然，蛋價(jià)下跌后，食品企業(yè)以及居民購(gòu)銷(xiāo)積極性回升，但是，礙于氣溫回暖，雞蛋儲(chǔ)存難度加大，供應(yīng)過(guò)剩趨勢(shì)下，下游貿(mào)易商謹(jǐn)慎囤貨，產(chǎn)銷(xiāo)各環(huán)節(jié)庫(kù)存去化緩慢，這也加劇了蛋價(jià)偏低運(yùn)行的局面！ 

家禽觀點(diǎn)

家禽行情呈現(xiàn)出價(jià)格分化、供需博弈、政策推動(dòng)及市場(chǎng)趨勢(shì)多元化的特點(diǎn)。 首先，價(jià)格動(dòng)態(tài)方面，雞蛋價(jià)格承壓，主產(chǎn)區(qū)均價(jià)降至3.18元/斤，較月初下跌8.1%，跌破養(yǎng)殖成本線(xiàn)，市場(chǎng)出現(xiàn)“待漲”預(yù)期。而肉鴨價(jià)格則出現(xiàn)區(qū)域分化，北方地區(qū)（如山東、江蘇）毛鴨價(jià)格穩(wěn)定在3.55-3.60元/斤，廣東、廣西等地因需求萎縮價(jià)格下跌0.40元/斤。白羽肉雞苗價(jià)格環(huán)比上漲13.42%，反映補(bǔ)欄積極性回升。其次，供需矛盾方面，雞蛋供應(yīng)過(guò)剩問(wèn)題突出，產(chǎn)蛋雞存欄量增至13.13億只，環(huán)比增加0.54%，但消費(fèi)端缺乏節(jié)日提振，需求疲軟。肉鴨市場(chǎng)同樣面臨供應(yīng)壓力，北方活禽價(jià)格穩(wěn)定，南方因消費(fèi)萎縮價(jià)格下跌。白羽肉雞苗需求受補(bǔ)欄拉動(dòng)，但終端消費(fèi)增長(zhǎng)有限。政策與產(chǎn)業(yè)動(dòng)態(tài)方面，河北省召開(kāi)蛋雞產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展大會(huì)，聚焦疫病防控與健康養(yǎng)殖技術(shù)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。此外，規(guī)模化養(yǎng)殖占比提升，2025年規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)占比達(dá)60%，但區(qū)域發(fā)展不平衡問(wèn)題仍存在。市場(chǎng)趨勢(shì)與展望方面，雞蛋市場(chǎng)短期或受清明備貨支撐，價(jià)格小幅反彈，但中長(zhǎng)期需關(guān)注存欄去化進(jìn)度。肉鴨市場(chǎng)區(qū)域分化加劇，北方穩(wěn)定、南方承壓，需關(guān)注消費(fèi)端恢復(fù)節(jié)奏。白羽肉雞市場(chǎng)補(bǔ)欄積極性提升，但需警惕終端消費(fèi)承接力不足風(fēng)險(xiǎn)。綜合分析，當(dāng)前家禽市場(chǎng)處于供需再平衡階段，價(jià)格受成本支撐與供壓力雙重影響，政策與產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級(jí)成為長(zhǎng)期驅(qū)動(dòng)力。需持續(xù)關(guān)注存欄變化、消費(fèi)復(fù)蘇及政策導(dǎo)向。

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