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生豬觀點

近期，國內生豬市場經歷了一段波動后，呈現出止跌趨穩的態勢。在經歷了短暫的小幅上漲之后，豬價迎來了全面的“暴漲”行情，除了海南地區保持穩定外，其他地區均出現了價格上漲。截至11月22日，華東區豬價已上漲至7.9-8.8元，華南區豬價達到8-8.9元，華中區豬價上漲至7.9-8.4元，東北區豬價上漲至7.9-8.2元，西南區豬價達到8-8.3元，華北區豬價則在7.9-8.4元之間。

這波豬價的明顯上漲，原因有二。首先，經過前兩個月的價格下降，養殖戶的養殖利潤大幅減少，導致養殖端挺價意愿增強。加之市場大肥豬數量減少，冬季生豬生長速度放緩，使得可供出欄的生豬數量減少，市場供應量下降，屠宰企業收豬難度增加。其次，隨著北方地區氣溫的大幅下降，豬肉需求有所回暖。南方部分地區也開始進入臘肉、臘腸的制作季節，進一步推動了豬肉需求的增長。然而，這波豬價上漲可能只是暫時現象，后續仍有下降風險。首先，今年4至6月能繁母豬存欄量較多，導致新生仔豬數量持續增加，意味著后續豬肉供應缺口不會擴大。其次，受消費降級和居民消費習慣改變的影響，豬肉消費需求難以恢復到前幾年的水平，難以為豬價大幅上漲提供支撐。此外，冬季是疾病高發季節，北方部分地區已經出現不穩定情況，部分豬場加快了賣豬操作。

盡管供強需弱是當前的現實，但元旦、春節以及腌臘季節的利好因素集中在12月和1月，有望推動豬肉需求集中增長，助力豬價短期沖高。綜合考慮，預計12月下旬和1月上旬，豬價有望達到階段性高點。養殖戶可以根據自家豬只的實際情況，合理安排出欄時間。

綜述

全國生豬出欄市場均價呈現下跌趨勢。外三元、內三元及土雜商品大豬的加權日均價均有所下降。全國生豬出欄加權日均價為16.31元每公斤，相較昨日下跌了0.03%。這一價格變動反映了市場供需關系的最新變化。具體到不同品種的大豬，主流市場外三元大豬全國銷售均價為16.42元每公斤，相比昨天下跌了0.07%；內三元大豬全國銷售均價為16.05元每公斤，相比昨天上漲了0.12%；土雜大豬全國銷售均價為15.65元每公斤，相比昨天下跌了0.09%。天氣轉涼，氣溫明顯下降，理論上豬肉消費應該步入消費旺季，季節性消費利好開始體現。加之豬價連跌，養殖端挺價情緒增強，局部二育也有入場現象，均對豬價有一定支撐。目前消費利好支撐有限，供應端依舊有壓力，短期豬價或難以出現明顯好轉行情。盡管隨著天氣轉涼，消費端對豬價的利好支撐轉強，但消費增幅總體有限，加上目前市場供應壓力偏大，繼續施壓豬價，豬價繼續維持跌勢。

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