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今日全國各地肉豬、豬苗等參考報價及行情分析(2025年1月16日)

2025-01-16 10:37:58      點擊:

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生豬觀點:

近期國內(nèi)生豬市場整體呈現(xiàn)低迷態(tài)勢,但豬價走勢并非一成不變,呈現(xiàn)出一定的波動性。從供應(yīng)端來看,月初時,由于供應(yīng)端縮量出欄,豬價曾短暫走高。然而,養(yǎng)殖端基于過往經(jīng)驗,普遍對年后豬價前景感到擔(dān)憂,同時害怕春節(jié)前出現(xiàn)出欄踩踏風(fēng)險,因此市場出欄搶跑情緒較為濃厚。此外,本月集團豬企出欄時間有所減少,但日均出欄量依然龐大,規(guī)模豬企認(rèn)賣態(tài)度積極,這進(jìn)一步加劇了階段性供應(yīng)過剩的局面,對豬價形成較大壓力。

在需求方面,元旦過后,消費需求持續(xù)萎靡。盡管已進(jìn)入臘月,但南方腌臘消費出現(xiàn)轉(zhuǎn)弱跡象,且距離春節(jié)備貨還有一段時間,月初屠企開工率呈現(xiàn)震蕩下行態(tài)勢,需求跟進(jìn)承接不足,導(dǎo)致白條跟漲難度較高,支撐了豬價震蕩下行的局面。從數(shù)據(jù)來看,本月中上旬豬價走勢如同“過山車”。月初豬價持續(xù)走高,標(biāo)豬均價一度漲至8.2元/斤。但隨著需求跟進(jìn)不足以及生豬出欄搶跑積極性提升,豬價重心下移,標(biāo)豬報價回落至7.84元/斤,生豬均價呈現(xiàn)“破8入7”的走勢。不過,最近兩日豬價在短暫觸底后,市場觀望僵持態(tài)勢凸顯。最新反饋顯示,豬價底部支撐轉(zhuǎn)強,市場看漲信心明顯增加,階段性豬價或?qū)⒂瓉泶汗?jié)前最后一波上漲行情。
支撐豬價上漲的邏輯主要源于供需節(jié)奏的變化。一方面,養(yǎng)殖端低價認(rèn)賣減弱,社會面豬場惜售挺價心態(tài)有所轉(zhuǎn)強。雖然集團豬企仍有增量出欄操作,但拉漲賣豬心態(tài)增加,南北地區(qū)主流屠宰場順利收豬難度加大,部分地區(qū)中大豬供應(yīng)偏緊態(tài)勢依然明顯。另一方面,屠宰場訂單量陸續(xù)增多。盡管南方腌臘需求轉(zhuǎn)差、學(xué)生放假、銷區(qū)務(wù)工人員外流導(dǎo)致南方市場豬肉購銷熱度降溫,但隨著年味轉(zhuǎn)濃,農(nóng)村市場豬肉購銷明顯改善。同時,臨近小年,主流屠企陸續(xù)備貨過節(jié),開工率逐步回升,市場對高價豬肉以及生豬的承接能力得到改善,屠宰場有提價保量的預(yù)期。

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綜述:全國生豬出欄加權(quán)日均價為16.11元每公斤,較昨日下跌0.17%,整體呈現(xiàn)小幅下滑態(tài)勢。隨著春節(jié)的臨近,居民家庭消費需求逐漸轉(zhuǎn)強,白條豬肉的走貨情況明顯好轉(zhuǎn)。屠宰企業(yè)也迎來了節(jié)前集中備貨的時期,開工率有所提升,這在一定程度上對豬價起到了支撐作用。然而,目前市場出欄壓力依然存在。盡管局部地區(qū)養(yǎng)殖戶挺價惜售情緒增強,但由于市場整體購銷氛圍較為謹(jǐn)慎,豬價缺乏有力的支撐。供需雙方博弈激烈,導(dǎo)致豬價主要以偏弱震蕩為主。主流市場外三元大豬全國銷售均價為16.23元每公斤,相比昨日下跌0.12%。外三元大豬作為市場上的優(yōu)質(zhì)豬種,價格相對較為堅挺,但仍然難以擺脫整體市場下行的趨勢,出現(xiàn)小幅下跌。內(nèi)三元大豬全國銷售均價為15.83元每公斤,相比昨日下跌0.34%。內(nèi)三元大豬的價格下跌幅度相對較大,這可能與市場對其品質(zhì)認(rèn)可度略低于外三元大豬有關(guān),在市場整體需求不旺的情況下,價格受到的沖擊更為明顯。土雜大豬全國銷售均價為15.46元每公斤,相比昨日下跌0.14%。土雜大豬的價格處于相對較低水平,其下跌幅度也較為溫和,這反映出在市場整體下行的背景下,不同豬種之間的價格差異依然存在,但整體走勢趨同。

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