今日全國各地肉牛、肉羊等參考報價與行情資訊（2025年1月18日）
2025-01-18 13:09:26 點擊：
截至目前，全國農(nóng)產(chǎn)品市場中，牛肉的批發(fā)平均價格為58.03元/公斤，與去年同期的66.71元/公斤相比，價格下降了13.01%。據(jù)網(wǎng)友反映，目前在南北多地的農(nóng)村市場，普通牛肉的價格普遍降至30元/斤以下，部分品類牛肉的價格甚至在28元/斤左右。
據(jù)相關分析，牛肉價格之所以走低，主要有以下兩方面原因：一方面，國內牛肉產(chǎn)能持續(xù)增加。前期牛肉價格長期處于高位，使得肉牛育肥利潤較為可觀，養(yǎng)殖端的入場積極性也隨之增強。特別是此前幾年生豬育肥出現(xiàn)虧損，部分養(yǎng)殖戶便轉向了肉牛養(yǎng)殖。此外，今年奶制品銷量不佳，導致部分奶牛被淘汰，這也在一定程度上增加了國內牛肉的供給量。另一方面，進口牛肉的數(shù)量大幅增加。2023年國內牛肉進口量為274萬噸，而從市場反饋來看，2024年1-11月份進口牛肉量就達到了260萬噸，同比增幅超過4.3%。低價冷凍牛肉大量涌入市場，對國內鮮品牛肉市場造成了沖擊。
同時，受國內經(jīng)濟環(huán)境以及居民購買力等因素的影響，牛肉消費增速逐漸放緩，市場上的替代消費現(xiàn)象增多，餐飲行業(yè)也持續(xù)冷清，這些因素都對牛肉市場的表現(xiàn)產(chǎn)生了抑制作用。
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