發酵牧草喂雞：養雞業的降本增效新密碼

在養雞成本日益高漲的今天，不少養殖戶都在為飼料價格的節節攀升而發愁。傳統的飼料模式讓養殖利潤空間被不斷壓縮，有沒有一種方法，既能降低成本，又能提升雞肉品質呢？答案就是發酵牧草喂雞，這種以草代糧的養殖方式，正逐漸成為養雞業的新寵。

高糖牧草，是發酵牧草喂雞模式的核心。像糖蔗 3 號牧草這類高糖牧草，可謂渾身是寶。它糖分含量高，同時還富含蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等多種營養成分。把這些牧草粉碎發酵后喂雞，就像是給雞群送上了一份營養大餐。在發酵過程中，微生物發揮了神奇的作用，它們分解牧草中的纖維素，讓飼料變得更易消化吸收，大大提高了飼料的利用率。而且，發酵產生的有機酸和香味物質，讓飼料的口感變得酸甜可口，雞群吃得香，采食量增加，自然長得更快更壯。

粉碎發酵技術在整個養殖過程中優勢明顯。一方面，提高了飼料利用率。經過發酵，牧草質地變得柔軟，其中的有益菌群進一步分解纖維素和木質素，雞群能更好地吸收其中的營養。另一方面，增強了飼料適口性。高糖牧草發酵后糖分充分釋放，獨特的酸甜味讓雞群愛不釋口。這不僅有利于雞群生長，還能降低飼料浪費。更重要的是，降低了飼養成本。用發酵的高糖牧草喂雞，可以減少精飼料的使用量，直接降低了養殖成本。同時，發酵飼料中的有益菌群還能抑制有害菌生長，降低雞病發生率，減少了醫藥費用的支出。另外，發酵牧草喂雞還能提高雞肉品質。有益菌群進入雞的腸道，改善了腸道環境，促進營養吸收，發酵產生的香味物質滲透到雞肉中，讓雞肉更加鮮美，在市場上更具競爭力。

在實際推廣與應用中，養殖戶需要注意幾個關鍵環節。首先是選擇適宜的高糖牧草品種，要結合當地的氣候和土壤條件來挑選，糖蔗 3 號、高稻草 2 號都是不錯的選擇。其次是掌握好粉碎發酵工藝，將收割回來的高糖牧草打碎，按照每 1 噸牧草添加 1 包 99 多功能飼料發酵劑、2 公斤食鹽、100 公斤玉米粉的比例混合均勻，裝入密閉容器中壓實密封，發酵 7 天左右就可以用來喂雞了。最后是做好喂養管理，根據雞的不同生長階段，合理搭配發酵牧草飼料和其他飼料，發酵牧草的添加比例一般控制在日糧的 10%-30% ，這樣才能達到最佳飼養效果。

發酵牧草喂雞為養雞業帶來了新的發展機遇。它既能充分利用牧草資源，滿足雞群生長的營養需求，又能降低養殖成本，提高經濟效益。隨著生物技術的不斷進步，發酵牧草在養雞業中的應用前景會更加廣闊，有望成為推動養殖業可持續發展的重要力量。養殖戶們不妨嘗試這種新的養殖方式，開啟降本增效的養雞新征程。

          大化助農分公司：覃始維